忙中に、元気でる開運堂どら焼き

黄金週間は後半へ。様々なお客様をお迎えしながら、忙しく過ごしています。
そんな中、埼玉県所沢からオートバイであかつき屋にやって来られたお客様Ｋさんは、元気が出るお土産を持ってきて下さいました。

それは、信州・松本の老舗和菓子店開運堂さんのどら焼きです。豊潤なお味のする逸品。小腹が空いた時に頂くとパワーが生まれる感じ。うれしいお土産でした。

（頂いた開運堂さんのどら焼き）


Ｋさんは、所沢のご自宅から愛車のバイクで遠路やって来られました。途中、信州の城下町松本に立ち寄り、開運堂さんのどら焼きを買ってこられたのでした。

このどら焼き、１００％長野県内産の小麦粉を使用し、北海道十勝産の極上エリモ小豆を自家製餡し、作ったものだそうです。
どら焼きの生地、黒餡ともほど良い甘さのしっかりとした食感があり、食べた後、お口も胃袋も充実感で満たされました。

私は、北アルプスを望む松本の街にはご縁があり、開運堂さんの所在地も知っています。どら焼きを食べながら、その街並みや松本平から見える青い山並みを思い出しました。Ｋさん、ありがとうございました。